În anul 1880 chimistul suedez Arrhenius a explicat prima dată natura esențială a acizilor, numind acizii=compuși care în soluție apoasă eliberează ioni de hidrogen ( H+), exemplu:
HCl rezultă H+
+ Cl-
(numele de acid provine din latinescul acidus-acru).
Acizii=substanțe compuse care conțin hidrogen și un
radical acid (nemetal, grupare de nemetal cu oxigen).
Clasificarea acizilor:
1.Hidracizii: acizii formați din hidrogen și un nemetal: HCl-acid clorhidric, HF-acid
fluorhidric, H2S-acid sulfhidric
2.Oxiacizii: acizii formați din hidrogen și un radical
acid: H2SO4-acid sulfuric, HNO3-acid azotic, H2CO3-acid
carbonic, H3PO4-acid fosforic, HNO2-acid
azotos.
Tăria acizilor:
1.Acizii tari-cedează foarte ușor protonii, fiind total
ionizați în soluție apoasă: HI, HCl, H2SO4, HNO3
.
Exemplu: HCl + H2O ↔H3O+
+ Cl- (cationul hidroniu, anionul clor).
2.Acizi slabi: cedează greu protonii, fiind parțial
ionizați în soluție apoasă: acidul acetic din oțet, acidul carbonic din sifon,
acidul sulfhidric din erupțiile vulcanice, acidul cianhidric din migdale =HCN.
Ex: CH3COOH + H2O ↔ H3O+
+ CH3COO-
(anionul acetat)
Importanța
- În
alimentație, omul folosește soluții diluate de
acizi, care au gust acru. Oțetul este o soluție 9% de acid acetic,
citricele au acid citric, vinul are acid tartric, aspirina are acid
acetilsalicilic.
- Acidul clorhidric este prezent în stomacul
oamenilor-digestia alimentelor, este folosit și la: sinteza unor solvenți,
obținerea PVC-ului, reactiv de laborator.
- Acidul sulfuric este folosit la: obținerea
detergenților, a îngrășămintelor, fabricarea acumulatorilor auto, reactiv
de laborator.
- Acidul azotic este folosit la: obținerea
lacurilor, a vopselelor, sinteza explozivilor, reactiv de laborator.

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu