Alimentația omului și satisfacerea nevoii de hrană--clasa a V a Educație tehnologică și aplicații practice

 Alimentele sunt produse de origine minerală, vegetală, animală solide sau lichide fiind consumatede către oameni datorită substanțelor nutritive conținute, funrnizând energia necesară funcționării corpului.

Clasificarea substanțelor:

1.Proteinele: carne, ouă, lactate.

2.Lipidele: uleiuri vegetale, pește, carne.

3.Glucidele: fructe, făină, cereale.

4.Vitaminele: dezvoltarea normală a corpului, sunt:

    -A: văz, piele: morcov, ouă

    -B: funcționarea creierului, a corpului: legume, carne

    -C: imunitate: fructe, legume

    -D: dezvoltarea oaselor: ciuperci, somon.

    -E: inimă, mușchi, piele: nuci, semințe, cereale integrale

5.Mineralele: nu le poate produce corpul, le luăm din alimente: sodiul, calciul, potasiul, fierul, magneziul, fosforul.

6.Apa: reglează temperatura corpului, circulația substanțelor.

7.Fibrele alimentare: legume, fructe, cereale.

Alimentația trebuie să fie diversificată.

Alimentația deficitară-boli, exemple: lipsa vitaminei C-scorbut, D-rahitism, A-piele uscată, B-dureri de cap,oboseală, afectarea memoriei.