Evidențierea rolului amidonului, a glucozei și a proteinelor

Marți, 9 aprilie dna laborantă a efectuat această lucrare practică la clasa a VII-a B, demonstrându-le copiilor cum pot descoperi și singuri calitatea unor produse alimentare-smântânta,astfel: se încălzește eprubeta cu amidon apoi se lasă să se răcească, după care se adaugă o picătură de soluție de iod în iodură de potasiu.Colorarea în albastru intens, în prezența iodului este caracteristică amidonului.